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怎样判断黑芝麻炒熟了

发表时间：2024-10-12 15:25:26 来源：网友投稿

判断黑芝麻炒熟了主要有两个方法：一是看颜色，炒熟的黑芝麻颜色会从原本的深黑色变为略带微黄；二是闻味道，炒熟的黑芝麻会散发出香味，且口感酥脆。具体步骤如下：先将锅预热至中火，倒入适量黑芝麻，用锅铲不停翻炒，炒至芝麻颜色发生明显变化，且有香味飘出时即可。注意观察火候，避免炒糊。如果炒得不够熟，黑芝麻颜色和香味都不会达到最佳状态。

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