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山茶油和茶籽油区别

发表时间：2024-10-12 15:25:44 来源：网友投稿

山茶油和茶籽油其实是同一种油，只是叫法不同。山茶油主要产自我国，是山茶籽压榨出的油脂。而茶籽油是山茶油在出口时的称呼。这两种油的营养价值相似，富含不饱和脂肪酸、维生素E等。山茶油的色泽较深，口感较为浓郁，适合炒菜、煎炸等；而茶籽油的色泽较浅，口感较轻，适合凉拌、烤制等。两者在口感和用途上略有区别，但营养价值基本相同。

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