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螃蟹冷藏为什么要盖上湿毛巾

发表时间：2024-10-12 15:26:57 来源：网友投稿

螃蟹在冷藏时盖上湿毛巾的目的是为了保持螃蟹的新鲜度。湿毛巾可以提供一定的湿度，模拟螃蟹在自然环境中的湿润环境，防止螃蟹体内的水分过度蒸发。螃蟹的鳃部需要湿润的环境来进行呼吸，湿毛巾可以帮助维持这种湿润状态。湿毛巾还能避免螃蟹直接接触冰箱的冷冻层，减少冻伤的风险。通过这种方式，螃蟹在冷藏过程中可以保持较好的品质，延长其保鲜时间。

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