寒菌怎么保存
发表时间：2024-10-12 15:27:11
来源：网友投稿
寒菌也就是平菇，保存方法如下：
冷藏法：将新鲜寒菌放入塑料袋或保鲜盒中，排出多余空气，封好口，放入冰箱冷藏室，可保存3-5天。
冷冻法：将寒菌洗净、焯水、沥干后，用保鲜膜包好，放入冷冻室，可保存3-6个月。
晒干法：将洗净的寒菌放在通风、干燥处，晾晒至半干，然后用塑料袋密封保存，可保存半年以上。
盐渍法：将洗净的寒菌放入盐水中浸泡，捞出沥干，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室，可保存1-2个月。
腌制法：将洗净的寒菌用盐水、辣椒、蒜等调料腌制，放入冰箱冷藏室，可保存3-6个月。
以上方法可根据个人喜好和需求选择，但要注意保持寒菌的卫生和新鲜。
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