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谷朊粉是什么原料做成的

发表时间：2024-10-12 15:32:41 来源：网友投稿

谷朊粉又称谷蛋白粉，是一种从小麦中提取的蛋白质粉末。它主要由小麦的麸质蛋白组成，这种蛋白质富含人体所需的氨基酸。制作过程中首先将小麦磨成粉，然后通过特定的工艺将小麦粉中的蛋白质分离出来，得到谷朊粉。谷朊粉在食品加工中有广泛应用，如制作面包、蛋糕等，可以提高食品的弹性和韧性。它也用于生产饲料、医药和化妆品等。谷朊粉作为一种优质蛋白质来源，对人体健康有益。

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