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cacao和cocoa区别

发表时间：2024-10-12 15:32:42 来源：网友投稿

Cacao和cocoa都是可可的名称，但它们的含义和来源有所不同。Cacao是指可可树的果实，这种果实经过发酵、干燥和研磨等工序后，可以制成巧克力。而Cocoa是指从Cacao果实中提取的可可固体，它包括可可固体和可可脂。简单来说Cacao是原材料，Cocoa是经过加工后的产品。Cacao的油脂含量较高，适合制作巧克力，而Cocoa则更适合作为食品添加剂或饮料原料。所以虽然两者都是可可，但用途和加工过程有所不同。

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