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奶茶里面的珍珠是什么做的

发表时间：2024-10-12 15:33:39 来源：网友投稿

奶茶中的珍珠，又称波霸，主要由木薯淀粉制成。它经过多次煮制，形成独特的Q弹口感。首先将木薯淀粉加水揉成面团，然后搓成小圆球，放入沸腾的水中煮至半透明。取出后加入糖水或酱油等调味料，反复浸泡，使珍珠表面裹上糖衣。这种珍珠口感丰富，为奶茶增添了独特的风味。

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