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什么叫乌豆

发表时间：2024-10-12 15:37:30 来源：网友投稿

乌豆又称黑豆，是一种常见的豆类食材。它外表呈黑色，形状圆润，营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。乌豆具有较高的营养价值，具有很好的保健作用。乌豆可以做成豆沙、豆酱、豆浆等多种美食，也可以作为炖汤、煮粥的食材。在中医中乌豆被认为具有补肝肾、强筋骨、降血压等功效。乌豆的食用方法多样，既可单独食用，也可与其他食材搭配，是一种非常健康美味的食材。

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