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谷薯类有哪些

发表时间：2024-10-12 15:39:13 来源：网友投稿

谷薯类主要包括小麦、稻米、玉米、燕麦、高粱、黑米、小米等谷物，以及红薯、马铃薯、芋头、山药等薯类。这些食物富含碳水化合物，是人们日常饮食中的主食。谷物通常分为全谷和精制谷，全谷包含麸皮、胚芽和胚乳，营养价值更高；精制谷则去除了麸皮和胚芽，口感更细腻。薯类则以其丰富的膳食纤维、维生素和矿物质受到欢迎。谷薯类食物易于储存，是保障人们基本营养需求的重要来源。

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