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豆浆和什么相克食物禁忌

发表时间：2024-10-12 15:47:07 来源：网友投稿

豆浆与以下几种食物相克：1.鸡蛋：豆浆中的胰蛋白酶抑制素会与鸡蛋中的蛋白质结合，影响蛋白质的消化吸收。2.药物：豆浆中的钙质会与某些药物结合，降低药效。3.酸奶、奶酪：豆浆中的酸性物质会与酸奶、奶酪中的蛋白质发生凝固反应，影响消化吸收。4.橙子、橘子：豆浆中的钙质会与橙子、橘子中的果酸结合，形成难溶性钙盐，影响钙的吸收。5.猪肝：豆浆中的钙质会与猪肝中的铁结合，降低铁的吸收。6.菠菜、苋菜：豆浆中的草酸与菠菜、苋菜中的草酸钙结合，形成难溶性草酸钙，影响钙的吸收。所以饮用豆浆时应避免与以上食物同食。

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