常见的合成甜味剂有哪些
发表时间：2024-10-12 16:04:40
来源：网友投稿
合成甜味剂是人工制造的甜味剂，其甜度远高于蔗糖，常用于食品和饮料中以减少热量摄入。常见的合成甜味剂包括：
糖精（Saccharin）：甜度约为蔗糖的300倍，在许多无糖口香糖和饮料中广泛使用。
糖精钠（Saccharin Sodium）：糖精的钠盐形式，比糖精更易溶于水，甜度约为蔗糖的200倍。
阿斯巴甜（Aspartame）：由天冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸组成，甜度约为蔗糖的200倍。
糖精素（Sucralose）：通过将蔗糖分子中的三个氢原子替换为氯原子而制成，甜度约为蔗糖的600倍。
新甜（Neotame）：阿斯巴甜的衍生物，甜度约为蔗糖的8000倍，但安全性较高。
安赛蜜（Acesulfame Potassium）：甜度约为蔗糖的200倍，常用于无糖饮料、糖果和口香糖等。
这些合成甜味剂在食品工业中广泛应用，但部分消费者和研究人员对其健康影响存在争议。在使用时应遵循相关法规和标准，以确保食品安全。
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