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土虾是什么虾

发表时间：2024-10-12 16:06:53 来源：网友投稿

土虾又称中华绒螯蟹，是中国特有的淡水虾类。它体型较小颜色呈黄褐色，肉质鲜美，营养丰富。土虾生活在我国南方的水稻田、池塘和溪流中，以植物性食物为主。因其肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。土虾的生长周期较短，一般只需2-3个月即可上市。在烹饪时土虾可以清蒸、红烧等多种方式食用，是餐桌上的一道美味佳肴。

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