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万寿果为什么要三蒸三晒

发表时间：2024-10-12 16:07:32 来源：网友投稿

万寿果即木瓜，之所以要三蒸三晒，是因为这种独特的加工方式能使其营养成分更丰富。首先蒸的过程可以破坏木瓜中的抗营养因子，释放出更多的营养成分。其次晒干可以去除多余的水分，使木瓜更加紧实，同时阳光中的紫外线能杀灭细菌，延长保质期。晒干后的木瓜易于储存和携带，方便人们食用。这种传统加工方法，既保留了木瓜的天然风味，又提高了其营养价值。

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