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排草是什么香料

发表时间：2024-10-12 16:09:02 来源：网友投稿

排草又称排草香，是一种常见的香料，主要产于我国云南、四川等地区。它属于唇形科植物，外形类似薄荷，叶子呈绿色，具有浓郁的香气。排草的香味独特，既有清香又有辛辣，常用于烹饪、泡茶和制作中药。在烹饪中排草能去腥增香，提升菜肴的口感。在泡茶时它能提神醒脑，改善口感。在中药中排草具有祛风除湿、活血化瘀的功效。排草是一种用途广泛、功效显著的香料。

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