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饺子可以冷水下锅吗

发表时间：2024-10-12 16:11:19 来源：网友投稿

饺子是否可以冷水下锅取决于饺子的大小和煮饺子的锅。如果饺子较小，可以将它们放入冷水中，然后慢慢加热至水沸腾，因为这样可以使饺子受热均匀，防止饺子粘连。但如果饺子较大，建议先将水煮沸后再下锅，因为冷水下锅可能导致饺子内部未熟，外皮却已煮烂。无论哪种方法，都要保证水开后再放入饺子，并适时搅拌，防止饺子粘连或沉底。

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