怎么炒花生米又香又脆
发表时间：2024-10-12 16:12:16
来源：网友投稿
炒花生米香脆的关键在于火候和时间。首先选用新鲜花生，洗净晾干。然后锅中加入适量油，油热后放入花生，用中火翻炒。炒至花生变色时，加入少许盐和少量白酒，继续翻炒。当花生边缘微微发黄，即可出锅。炒花生时火不宜太大，以免外焦里生；同时注意翻动，使花生均匀受热。这样炒出的花生米既香又脆，口感佳。
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