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秋葵的毛要洗掉吗

发表时间：2024-10-12 16:14:07 来源：网友投稿

秋葵表面的绒毛实际上是果胶，它可以帮助秋葵保持水分和形状。在烹饪前确实需要将秋葵表面的绒毛清洗干净。这是因为绒毛可能会携带灰尘和杂质，影响口感和卫生。清洗方法是将秋葵放入盐水中浸泡一会儿，然后用刷子轻轻刷去绒毛，再用流动的水冲洗干净。这样处理后的秋葵不仅可以去除杂质，还能保持其鲜嫩的口感。，清洗时不要用力搓揉，以免损伤秋葵的表面。

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