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苦竹为什么叫苦竹

发表时间：2024-10-12 16:18:06 来源：网友投稿

苦竹之所以叫苦竹，是因为它的竹笋味道较为苦涩。这种苦味主要来源于竹笋中的一种特殊物质，称为生物碱。生物碱在苦竹中含量较高，使得其味道与普通竹笋不同。虽然苦涩但苦竹的口感独特，营养价值丰富，具有一定的药用价值。在中医中苦竹具有清热解毒、利尿消肿的功效。苦竹的竹笋、竹叶、竹根均可入药，具有很高的药用价值。所以人们将这种味道独特的竹子称为“苦竹”。

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