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阳春面是什么面

发表时间：2024-10-12 16:19:08 来源：网友投稿

阳春面是一种源自中国的传统面食，主要流行于江南地区，尤其是苏州。它以细长的面条为主要食材，口感滑嫩。面条通常用优质小麦粉制成，经过特殊工艺处理，使其表面光滑，煮后不易粘连。阳春面的特色在于其汤头，通常是用猪骨和鸡骨熬制的高汤，清澈透明，味道鲜美。面馆还会根据顾客口味，添加不同的配料，如肉丝、蛋丝、蔬菜等。阳春面不仅美味，而且营养丰富，深受人们喜爱。

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