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烤蛋挞的时候蛋挞皮需要解冻吗

发表时间：2024-10-12 16:21:35 来源：网友投稿

烤蛋挞时蛋挞皮通常需要解冻。因为冷冻的蛋挞皮在烤制过程中，不易与馅料紧密结合，且烤制时间较长，容易导致蛋挞皮干裂。解冻方法有自然解冻和微波炉解冻两种。自然解冻将蛋挞皮放置在室温下解冻，大约需要2-3小时，期间需翻动几次以防结冰；微波炉解冻则将蛋挞皮放入微波炉中，用中火加热30秒至1分钟，具体时间根据微波炉功率和蛋挞皮大小调整。解冻后蛋挞皮即可进行烤制。

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