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锡纸用哪一面接触食物

发表时间：2024-10-12 16:32:07 来源：网友投稿

锡纸也就是铝箔纸，有两面，一面光滑一面粗糙。在烹饪时应该将光滑的一面朝外，粗糙的一面朝内接触食物。这是因为光滑的一面不易粘附食物，且更易于清洁。而粗糙的一面虽然容易粘附食物，但它具有较好的导热性，可以更好地帮助食物受热均匀。所以使用光滑面朝外、粗糙面朝内，可以保证食物烹饪效果和烹饪效率。光滑面朝外还可以防止食物直接接触锡纸，减少有害物质进入食物的风险。

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