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水煎包和生煎包的区别

发表时间：2024-10-12 16:34:20 来源：网友投稿

水煎包和生煎包虽然都是面食，但做法和风味有很大差异。水煎包是在蒸制过程中加入少量水，通过水蒸气的作用，使包子底部煎至金黄色，形成独特的焦香味。而生煎包则是直接在平底锅中煎烤，底部煎至金黄酥脆，汤汁封存其中。水煎包口感更偏向于软糯，而生煎包则更加酥脆。水煎包的馅料多为猪肉和蔬菜，而生煎包的馅料以猪肉为主，口感较为丰富。简而言之两者在制作方法、口感和馅料上都有所不同。

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