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为什么炸出来的丸子不圆

发表时间：2024-10-12 16:45:23 来源：网友投稿

炸丸子不圆的原因有多种。首先丸子在制作过程中如果搅拌不均匀，内部可能会出现气泡，导致炸出来后形状不规整。其次油温过高也会影响丸子的形状，因为高温会使丸子表面迅速凝固，内部未能及时定型。再者丸子的大小不一，在炸制过程中受热不均，也会造成形状不圆。最后丸子在油炸过程中若受外力挤压或碰撞，也会改变其原本的球形。总之制作过程中需要控制好搅拌、油温和力度，才能炸出形状圆润的丸子。

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