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戚风太湿还能再烤烤吗

发表时间：2024-10-12 16:46:45 来源：网友投稿

戚风蛋糕如果太湿，通常意味着烘烤时间不足或者烤箱温度不够。在确保蛋糕体没有粘手的情况下，可以将蛋糕放入烤箱中继续烘烤。注意观察蛋糕边缘，如果边缘开始变成金黄色且蛋糕体开始稍微缩起，那么说明烘烤时间足够。但切记不要过度烘烤，以免蛋糕变干、变硬。在烘烤过程中，可以使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净或仅带少量湿面糊，则表示烘烤完成。如果蛋糕体过于湿软，即使继续烘烤也难以完全改善，此时最好弃之并重新制作。

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