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保鲜膜耐高温100度可以蒸吗

发表时间：2024-10-12 16:47:08 来源：网友投稿

保鲜膜的耐高温性能通常是指其在一定时间内不会熔化或释放有害物质的温度。尽管某些保鲜膜标称耐高温100度，但这并不意味着可以安全用于蒸煮。因为蒸煮过程中，高温蒸汽不仅会破坏保鲜膜的分子结构，还可能使保鲜膜中的有害物质溶出，污染食物。所以即使是耐高温100度的保鲜膜，也不适合用于蒸煮食物。建议使用耐高温的食品级硅胶垫或耐高温的玻璃、陶瓷等容器进行蒸煮，以确保食品安全。

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