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草鱼怎么存放能保持它的鲜嫩

发表时间：2024-10-12 16:47:46 来源：网友投稿

要保存草鱼的鲜嫩，首先应该将鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干鱼身上的水分。接着将鱼放入保鲜袋中，排出袋内空气，封好袋口，放入冰箱冷冻层。这样处理可以防止鱼肉氧化，保持鱼肉的鲜嫩。在解冻时应将保鲜袋放入冷藏室慢慢解冻，避免鱼肉在室温下解冻变质。解冻后的鱼肉应尽快烹饪，以保持最佳口感。解冻过程中不要用热水或微波炉快速解冻，以免破坏鱼肉的质地。

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