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生海蛎子怎么保存

发表时间：2024-10-12 16:48:32 来源：网友投稿

生海蛎子保存时，首先要将其放入冰箱的冷藏室。将蛎子清洗干净后，用干净的湿布包裹，放入密封的塑料袋或容器中。确保密封袋内没有空气，以防蛎子因缺氧而死亡。将密封袋放入冷藏室，温度控制在2-4摄氏度之间。在冷藏条件下，生海蛎子可以保存1-2天。若要延长保存时间，可以将蛎子放入冷冻室，温度设定在-18摄氏度以下。冷冻保存的蛎子可以维持较长时间的新鲜度，解冻后仍可食用。不过冷冻解冻的蛎子口感和品质会略逊于新鲜蛎子。

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