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甘油物质结构

发表时间：2024-10-12 16:51:55 来源：网友投稿

甘油是一种无色、无味、黏稠的有机化合物，化学式为C3H8O3。它由三个羟基（-OH）连接在一个碳链上组成。在甘油的结构中，每个羟基都与一个碳原子相连，而碳链则由三个碳原子组成。甘油分子中的碳链是直的，羟基位于链的端部。由于甘油分子含有多个羟基，它可以与水分子形成氢键，这使得甘油具有良好的吸湿性和保湿性。甘油在食品、化妆品和医药等领域有广泛的应用。

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