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猪儿粑是什么

发表时间：2024-10-12 16:57:54 来源：网友投稿

猪儿粑是一种流行于中国西南地区，特别是四川省的传统小吃。它主要由糯米、腊肉、花生、豆腐等食材制作而成。制作时将糯米磨成粉，与腊肉、花生、豆腐等馅料混合，捏成圆球状，外裹糯米粉，再放入锅中蒸熟。猪儿粑口感软糯，香气扑鼻，既可作为主食，也可作为小吃。因其形状酷似小猪，故得名“猪儿粑”。这种小吃历史悠久，深受当地人民喜爱，也是四川美食文化的一部分。

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