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竹笋属于蔬菜吗

发表时间：2024-10-12 16:59:23 来源：网友投稿

竹笋属于蔬菜。蔬菜是指可以供人类食用的植物性食品，而竹笋是竹子的嫩茎部分，富含多种营养成分。虽然竹笋的外表和口感与常见的蔬菜有所不同，但它在植物分类上属于食用植物，其营养价值与蔬菜相似。竹笋含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有促进消化、增强免疫力等功效。所以竹笋被归类为蔬菜。在烹饪中竹笋可以用来炒菜、煮汤或制作各种美食，深受人们喜爱。

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