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竹笋干能焖鸡肉吗

发表时间：2024-10-12 17:00:00 来源：网友投稿

竹笋干是可以用来焖鸡肉的。竹笋干经过泡发后，能够为鸡肉增添清甜和脆嫩口感。焖制过程中竹笋干的纤维质感能够很好地吸收鸡肉的鲜味，两者结合，味道更加鲜美。首先将竹笋干泡发至软，再与鸡肉一同切块，加入适量的调味料和汤汁，用文火焖煮。这样鸡肉的肉质鲜嫩，竹笋干的口感爽脆，两者相得益彰，是一道美味佳肴。不过焖煮时要注意火候和时间，以免鸡肉过于干硬或竹笋过于软烂。

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