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竹荪煲汤为什么会有化妆品的香味

发表时间：2024-10-12 17:00:24 来源：网友投稿

竹荪煲汤中出现化妆品香味，可能是由于竹荪中含有的天然成分在高温烹饪过程中发生了化学反应。竹荪中含有一种名为“竹荪素”的化合物，这种物质在高温下容易分解，产生一种类似化妆品的香味。竹荪在生长过程中可能会吸收土壤中的微量元素，这些微量元素在煲汤过程中也可能影响汤的味道，产生特殊的香气。所以竹荪煲汤出现化妆品香味，是因为其本身的特性和烹饪过程中的化学反应共同作用的结果。

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