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菠萝饭要用熟的米饭吗

发表时间：2024-10-12 17:00:41 来源：网友投稿

菠萝饭确实需要使用熟的米饭。因为熟米饭的颗粒已经分开，更容易吸收菠萝的甜味和香气，并且口感更加软糯。生米饭煮制过程中需要大量水分，与菠萝搭配不易保持干爽的口感。熟米饭的淀粉结构更稳定，不易糊锅，保证烹饪过程顺利。所以制作菠萝饭时，一定要提前将米饭煮熟。

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