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竹笼蒸饭怎么做法

发表时间:2024-10-12 17:01:40 来源:网友投稿

竹笼蒸饭又称竹筒饭,是一种传统的美味佳肴。首先将糯米洗净浸泡2小时。接着准备竹筒,用刀在竹筒一端切个小口,将浸泡好的糯米和适量腊肉、香菇等配料塞入竹筒内,用筷子捣实。然后将竹筒口封好,放入蒸锅中,用大火蒸约1小时。待饭熟后用刀轻轻敲打竹筒,饭会自然散落。最后将饭倒入碗中即可享用。竹笼蒸饭口感香糯,营养丰富,具有独特的竹香。

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