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栗子里面的一层黑毛皮能吃吗

发表时间：2024-10-12 17:03:25 来源：网友投稿

栗子里面的一层黑毛皮是栗子外壳的一部分，通常称为栗子皮。这层黑毛皮在食用前需要去除，因为它不易消化，也可能携带微生物。栗子皮含有较多的单宁，如果不去掉，煮熟的栗子可能会有一股苦味。在烹饪栗子时，通常会用刀在栗子底部切一个小口，这样在煮的过程中栗子皮和栗肉会分离，便于剥皮。所以栗子里的黑毛皮不能直接食用，但它是栗子壳的一部分，与栗子肉紧密相连。

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