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水煮大闸蟹要多久时间

发表时间：2024-10-12 17:03:56 来源：网友投稿

水煮大闸蟹的时间大约在20分钟到25分钟之间。首先将大闸蟹清洗干净，放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段和料酒。大火煮沸后转中小火慢煮。水开后用勺子轻轻撇去浮沫。煮至蟹壳变成鲜红色，蟹肉变得紧实，即可捞出。注意观察蟹壳变化，避免煮得过老或过嫩。煮好的大闸蟹可以直接食用，也可以蘸上调料。

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