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清蒸螃蟹如何水煮

发表时间：2024-10-12 17:04:02 来源：网友投稿

清蒸螃蟹水煮的步骤如下：首先将螃蟹清洗干净，放入蒸锅中。然后加入足够的水，水量要没过螃蟹。接着放入姜片和葱段，这些调料可以去除蟹腥味。水开后将螃蟹放入锅中，大火蒸煮15-20分钟，具体时间根据螃蟹的大小而定。蒸煮过程中可以适当调整火力，保持水沸腾状态。煮熟后捞出螃蟹，沥干水分。最后将螃蟹放入炒锅中，加入适量的盐和料酒，快速翻炒均匀即可。这样一道美味的清蒸螃蟹水煮就完成了。

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