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淀粉属于碳水化合物吗

发表时间：2024-10-12 17:04:40 来源：网友投稿

淀粉确实属于碳水化合物。碳水化合物是生物体内最重要的能量来源之一，由碳、氢、氧三种元素组成。淀粉是由许多葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的大分子，是植物储存能量的主要形式。人体摄入的淀粉在消化过程中被分解成葡萄糖，随后通过血液循环运输到全身各组织细胞，为身体提供能量。所以淀粉是碳水化合物的一种，对于人体健康具有重要意义。

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