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姜撞奶可以用奶粉吗

发表时间：2024-10-12 17:05:18 来源：网友投稿

姜撞奶一种传统的粤式甜品，其主要原料是鲜牛奶和姜汁。鲜牛奶中含有的乳糖和蛋白质是制作姜撞奶的关键成分。使用奶粉替代鲜牛奶来制作姜撞奶是不推荐的。奶粉在加工过程中会失去一部分鲜牛奶的天然成分，如乳糖和蛋白质，这会影响姜撞奶的口感和质地。而且奶粉中的成分与鲜牛奶不同，可能导致姜撞奶的口感和风味发生较大变化。所以为了制作出正宗的姜撞奶，建议使用鲜牛奶。

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