猪蹄怎么做好吃辣炒猪蹄的做法
发表时间：2024-10-12 17:07:40
来源：网友投稿
辣炒猪蹄是一道美味的家常菜，做法如下：首先将猪蹄清洗干净，焯水去除血沫。然后准备辣椒、花椒、葱姜蒜等调料。将猪蹄切块放入锅中，加入调料炒香。接着倒入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。待猪蹄炖至软烂，再加入青椒、红椒等蔬菜翻炒。最后撒上葱花、香菜，翻炒均匀即可出锅。这道辣炒猪蹄色泽诱人，口感鲜嫩，辣味适中，是一道非常美味的家常菜。
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