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猪蹄怎么煲汤好吃

发表时间：2024-10-12 17:08:16 来源：网友投稿

猪蹄煲汤首先要将猪蹄清洗干净，放入沸水中焯水去腥。然后准备一个锅，加入适量清水，放入焯好水的猪蹄，再加入姜片、葱段、料酒等调料。大火烧开后转小火慢炖1小时，期间可根据个人口味加入枸杞、红枣等食材。待猪蹄炖至酥烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，即可出锅。此汤具有滋补润燥、美容养颜的功效。煲汤时注意火候控制，让汤汁保持鲜美。

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