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生粉别名叫什么

发表时间：2024-10-12 17:16:06 来源：网友投稿

生粉在日常生活中有多个别名，其中最常见的有“玉米淀粉”和“玉米粉”。它主要由玉米的胚乳部分磨成粉末制成，所以得名。生粉还被称为“玉米面”或“玉米粉”，在烹饪中常用于勾芡、制作糕点等。在一些地方人们还将其称作“苞谷粉”或“棒子面”，这些都是指同一种淀粉。生粉在食品加工中具有增稠、稳定和吸附等作用，是一种常见的食品添加剂。

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