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食用植物油主要营养成分是什么

发表时间：2024-10-12 17:19:23 来源：网友投稿

食用植物油主要营养成分包括脂肪、维生素和矿物质。脂肪是植物油的主要成分，其中不饱和脂肪酸对人体尤为有益，如亚油酸、油酸和亚麻酸等。维生素E是植物油中常见的抗氧化剂，有助于延缓细胞老化。植物油中还含有少量的维生素B、维生素K和矿物质，如铁、锌、钙和镁等。这些营养成分有助于维持人体健康，增强免疫力，促进新陈代谢。选择不同类型的植物油，可以摄入更多样化的营养成分，满足人体需求。

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