怎么挑茄子
发表时间：2024-10-12 19:10:49
来源：网友投稿
挑选茄子时首先要看茄子表面。茄子表皮应该光滑，颜色鲜艳，紫色的茄子以深紫色为佳，绿色的茄子以鲜绿色为佳。避免选择颜色暗淡、发黑的茄子，因为这可能是储存时间过长或者不新鲜的表现。其次检查茄子蒂部，蒂部不应有腐烂或者发霉的痕迹。再次用手轻轻按压茄子，应感觉结实、有弹性，手感软塌的茄子可能已经熟透或过于老化。最后闻一闻茄子，如果有酸味或者霉味，则不宜购买。总之选择表皮光滑、颜色鲜艳、蒂部健康、手感结实有弹性的茄子即可。
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