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秦椒是什么辣椒

发表时间:2024-10-12 19:11:14 来源:网友投稿

秦椒又称秦岭椒,是中国陕西省特产的一种辣椒品种,主要产于秦岭山脉附近。它属于中晚熟品种,具有辣味适中、色泽红亮、果实长条形、表面光滑的特点。秦椒的果实形状细长,辣味浓郁,不仅适用于火锅、炒菜等烹饪方式,也常用于腌制、制作辣椒酱等。由于其独特的风味和品质,秦椒在国内外市场上都享有很高的声誉。在种植过程中,秦椒对土壤和气候要求较高,适合在温暖湿润、排水良好的地区生长。

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