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薄薄的一片是什么鱼

发表时间：2024-10-12 19:13:55 来源：网友投稿

薄薄的一片通常指的是鲫鱼的一种特殊形态——镜鱼。镜鱼学名为银鲫，属于鲤形目鲤科。它们的特点是身体扁平，侧面观几乎呈镜面状，所以得名。镜鱼生活在我国长江中下游的淡水区域，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。在养殖过程中，镜鱼的生长速度较快，繁殖能力也较强。在烹饪时镜鱼肉质细嫩，适合清蒸、红烧等多种做法，是餐桌上常见的美食之一。

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