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怎么杀活鱼

发表时间：2024-10-12 19:14:21 来源：网友投稿

杀活鱼需要保证其肉质鲜美，以下步骤可行：首先将鱼放入水中，加入少量食盐，使其逐渐昏迷。然后用剪刀沿着鱼鳃后部轻轻剪开鱼体，剪断鱼的主血管。接着用手握住鱼头，轻轻挤压鱼鳃，让血液流出。最后将鱼放入冷水中浸泡，以保持肉质紧实。在整个过程中，注意动作要轻柔，以免破坏鱼肉结构。注意杀鱼时需佩戴手套，以防受伤。

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