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牛奶如何正确加热

发表时间：2024-10-12 19:16:27 来源：网友投稿

牛奶加热时应注意以下几点：首先将牛奶倒入锅中，用中火加热。加热过程中要不断搅拌，以防烧焦。当牛奶表面出现小气泡时，将其从火上取下。此时用余温加热至微沸状态即可。注意加热过程中温度不宜过高，以免破坏牛奶中的营养成分。加热时间不宜过长，以免影响口感。当牛奶微沸后，立即离火，静置片刻，让牛奶自然冷却至适宜温度。如此加热牛奶，既保证了营养，又保持了美味。

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