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白砂糖溶解之后属于大分子吗

发表时间：2024-10-12 19:57:14 来源：网友投稿

白砂糖溶解在水中后，其分子结构并未发生变化。白砂糖是由许多葡萄糖分子组成的，属于大分子化合物。但是当白砂糖溶解在水中时，水分子会进入白砂糖分子之间的空隙，使得原本紧密排列的葡萄糖分子变得分散开来。这个过程并不会改变白砂糖分子的结构，所以溶解后的白砂糖仍然是属于大分子的。但是由于白砂糖分子在水中分散得更加均匀，我们可以说溶解后的白砂糖在微观层面上看起来像是小分子。总之白砂糖溶解后仍然是属于大分子，但微观上呈现小分子特征。

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