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湖北人吃花椒吗

发表时间：2024-10-12 20:27:31 来源：网友投稿

湖北人确实吃花椒。虽然湖北位于长江中游，以辣味菜肴闻名，但花椒也是湖北菜肴中不可或缺的调味品。在湖北尤其是鄂西、鄂南等地，人们喜欢在烹饪中使用花椒，以增加菜肴的麻味。花椒不仅能提升食物的口感，还能促进食欲。在湖北花椒常与辣椒、豆瓣酱等调料搭配使用，制作出麻辣鲜香的特色美食，如鱼香肉丝、麻辣豆腐等。所以可以说花椒在湖北人的饮食中占有重要地位。

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